Sterrenkoks koken voor Oekraïne
27 maart 2023
We zijn er trots op dat we het Sterrengala en de Haarlemse sterrenchefs op 27 maart 2023 voor alweer de vierde keer mochten verwelkomen bij PHIL. Door te reserveren met relaties, vrienden of familie steunden gasten een project voor kinderen in Oekraïne en werd er 70.000 euro opgehaald. Gasten werden getrakteerd op hoogstaande culinaire verrassingen van Michelin sterrenkoks Jozua, Mark, Menno en topchef Philippe, op allemaal verzorgden zij één gang tijdens het meest culinaire gala van Nederland.
2023: 70.000 euro opbrengst bij 4e editie
- 220 gasten sit-down diner in de Grote Zaal
- Veiling met opbrengst voor SOS Kinderdorpen
- Productiekeuken sterrenrestaurant op -1 en begane grond PHIL
- Er gingen 3 geslaagde edities aan vooraf
Het meest culinaire gala van Nederland
Voorgerecht Ratatouille Food & Wine | Jozua Jaring
Tussengerecht Restaurant ML | Mark Gratama
Hoofdgerecht Olivijn | Menno Post
Nagerecht Le Mortier: restaurant & wijnwebshop | Philippe Favié
Wijn Vinites
Project Oekraine
Er is 70.000 euro geschonken aan een SOS Kinderdorpen project in Oekraine. Dit mooie bedrag kwam zowel uit de opbrengst van de verkochte couverts, als uit de opbrengst van de veiling. Organisator Lions Club Heemstede/Bennebroek laat zich met dit mooie initiatief van haar beste kant zien.